Voici une petite recette de petits gâteaux au beurre de ma région, très facile à faire!

Les Bredele de Noël!

Il vous faudra:

250g de beurre fondu
250g de sucre roux
2 œufs battus + jaune d’œuf pour la dorure
4 cuillères à café de cannelle
1 pincée de sel
500g de farine

Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les œufs, la cannelle et le sel.
Incorporer la farine et bien mélanger.
Rouler la pâte en boule (si la pâte est très collante, rajouter de la farine)
Laisser reposer deux heures au frigo.
Étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5mm (pas trop finement sinon les biscuits seront durs!) et y découper les formes souhaitées.
Étaler du jaune d’oeuf au pinceau dessus pour une jolie dorure.
Enfourner à 170°C pour 15 minutes (et pas une de plus!)

Et voila!

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